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11 سنوات خبرة

المهارات

Gestion d'équipe Gestion de stock Encadrement Réservation Communication Organisation Service en restauration Sommellerie Gestion de la relation client Gestion d'événements Leadership Gestion de la qualité Polyvalence Sens du détail Respect des standards de luxe

الخبرة

F&B Attendant

Idou Malaba Beach & Spa, Tanger

2023-05 -

Assure le service en salle et le bar pour les clients du beach club, gère les réservations et les demandes spéciales, veille à la qualité du service et à la satisfaction client. Utilise les outils de gestion de stock et de point de vente pour assurer la disponibilité des produits. Collabore étroitement avec la cuisine pour garantir la conformité des plats servis.

Chef de Rang

Hilton Tangier Al Houara Resort & Spa

2022-06 - 2023-01

Coordination et supervision du service dans une salle de 600 couverts, formation et encadrement d'une équipe de 6 serveurs, gestion des réclamations et des demandes spéciales des clients. Collaboration avec la cuisine pour assurer la qualité des plats, utilisation du système de réservation et de gestion de stock de l'hôtel.

Chef de Rang

Hilton Tangier Al Houara Resort & Spa (IMAR)

2021-01 - 2021-12

Accueil et conseil des clients sur le choix des plats et des vins, organisation d'événements spéciaux tels que dégustations de vins et dîners à thème, formation continue en techniques de service et connaissances culinaires.

Staff

Hotel L'Envol Les Compagnys, Tanger

2018-01 - 2019-12

Participation aux opérations quotidiennes du service de restauration, gestion des réservations et du service en salle, soutien à la gestion des stocks et à la coordination avec la cuisine.

F&B Team Member

Hotel Ritz Carlton, Tanger

2016-01 - 2018-12

Assistance au service en salle et au bar, prise de commandes, gestion des réservations, contribution à la satisfaction client dans un environnement de luxe.

Staff

Hotel Sofitel, Tanger Casablanca

2015-01 - 2016-12

Service en restauration, gestion de la relation client, participation à la mise en place des standards de qualité de l'hôtel.

Serveur Bar Manager

Hotel Barcelo, Tanger

2013-01 - 2015-12

Gestion du bar et du service en salle, encadrement d'une petite équipe, gestion des stocks de boissons, organisation d'événements internes.

التعليم

Professionnelle Hôtelière et Touristique Casablanca 2005, Centre d'Accueil Casablanca OFPPT, Baccalauréat Sciences Expérimentales

اللغات

Arabe

fluent

Français

fluent

Anglais

fluent

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آخر تحديث: منذ 6 أيام