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المهارات
الخبرة
Pâtissier
Restaurant WARAQ (Kuwait)
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Préparation de desserts sur assiette, cakes et chocolaterie. Participation à l'ouverture du restaurant et mise en place des standards de qualité.
Pâtissier
Hôtel Dar Al Phosphate
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Réalisation de desserts sur assiette, montage de gâteaux, découpe de gâteaux, macarons et décoration chocolat. Gestion du service pâtisserie pendant 1,5 an.
Pâtissier – Task Force
Hôtel Ritz Carlton (Rabat)
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Intégré à l'équipe d'ouverture pendant 6 mois, réalisation de desserts sur assiette, montage de gâteaux et décoration chocolat.
Pâtissier – Finition
Pâtisserie Mon Quotidien
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Préparation des crèmes de base, montage de gâteaux, réalisation de macarons et décoration chocolat.
Pâtissier – Macaron
Hôtel Four Seasons "Comme Extra"
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Production de macarons, desserts sur assiette, montage de gâteaux et préparation de tartes pendant 3 mois.
Responsable de poste – Cake & Cheesecake
Pâtisserie Les Délices Du Quotidien
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Gestion du poste de cake américain (Red Velvet, Carrot Cake) et de cheesecake (citron, Oreo, Lotus). Découpe et décoration des gâteaux.
Pâtissier – Petit-déjeuner
Ryad Mogador Hotel & Resorts
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Préparation du petit-déjeuner, montage de produits pâtissiers et gestion du poste cake pendant 6 mois.
Pâtissier
Pâtisserie AL-FADL
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Préparation de tartes, découpe de gâteaux et réalisation de diverses catégories de gâteaux (américains, français).
Pâtissier
Pâtisserie GOUZWINE
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Préparation de cakes et tartes, découpe de gâteaux depuis l'ouverture pendant 9 mois.
Employé polyvalent
McDonald's
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Service client, cuisine, caisse et tâches de planche pendant 3 mois.
Stagiaire
Aéroport Marrakech
2019-01 - 2019-04
Stage de 4 mois au service technique, participation aux activités de gestion et support opérationnel.
التعليم
Technicien Spécialisé en Gestion des entreprises (2018-2020), BAC en Lettres (2017-2018)
اللغات
Arabe
fluent
Anglais
intermediate
Français
intermediate
آخر تحديث: منذ 4 أيام